Fora isto, este ano também decidi ir ao supermercado com antecedência para não ser empurrada por todos aqueles portugueses que fazendo jus ao nome e espírito Tuguês, vão no último dia às compras das couves, do ananás, até do bacalhau... Claro que e também dentro do espírito natalício e português, por mais que compre, quando chego a casa verifico sempre que me esqueci de qualquer coisa e lá toca a voltar ao super ou então, ao mercado que está atrás de casa na esperança de ter o que preciso e não ter de voltar a tirar o carro do sítio.
A minha ementa de Natal varia conforme os gostos, os convivas e, obviamente, para o lado em que eu estiver virada, afinal sou eu que conduzo este barco natalício a partir da cozinha. Este ano fiz greve aos fritos! Todos os anos a família embirra em comprar o que parece serem toneladas de cuscurões, filhozes, azevias(estas moi não se importa mesmo nada) e sonhos de abóbora e depois os ditos vão ficando por lá por casa e acabam inevitavelmente no caixote do lixo ou na boca da cadela, porque não há estômago que aguente tanta fritura. No fundo compramos para um quartel de moços esfomeados quando somos na realidade 4+1 tio à última da hora+ 1 criança nada dada a doces e 1 bebé que com toda a certeza, mais tarde vai invariavelmente provar tudo o que a sua mamã, aqui a jê, irá comer!
Pronto, tendo dito isto a Ementa de Natal deste ano começa com uma:
-Sopinha de abóbora menina com cenoura cortadinha (isto antes do tio ter trazido xuxus e beringela a montes)
- Bacalhau cozido com todos (aqui não há novidades)
Desta vez esquivei-me ao prato de carne (mais uma vez antes do dito tio trazer as beringelas, porque agora já só imagino beringelas recheadas com frango picado com bacon e tostado no forno)
- Tarte de azevias (porque aqui a jê não tem paciência para fritos) com merengue de limão (uma estreia mundial ao que parece pois a quem digo ficam todos surpreendidos...)
-Leite creme feito com leite sem lactose ( por causa do Babe e das cólicas que a lactose provoca e consequentemente, noites mal dormidas para todos) e ao qual adoraria tornar brulée mas não tenho o tal apetrecho para queimar o açúcar ( ou pelo menos não tenho hoje, porque amanhã é um novo dia e quiçá eu consiga nas imediações encontrar um há venda - perfeito desperdício já que só faço leite creme no Natal...)
A árvore está montada (por D. Pimpolho desde o fim de Novembro), a mesa ainda não o está porque sozinha e a tomar conta de Sua Excelência já muito me admiro ter feito hoje, acontece que dormiu uma hora e meia depois do almoço e agora está atirado para a cozinha na sua espreguiçadeira, de onde pode ver na primeira fila uma louca de um lado para o outro a tentar ter tudo orientado para amanhã não sofrer tanto.
Deixo-vos com a estreia mundial da Tarte de Azevias e Merengue de Limão ( e não é que saiu tão bonitinha...!)
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